Aspettando Funghi e Zucche: le nostre serate

In attesa di incontrarci tutti domenica, quest'anno vi proponiamo quattro serate veramente speciali:

Mercoledì 1 ottobre,  centro sociale di Cuirone, alle ore 20,30 

Laboratorio culinario: 

“Zucche & patate in cucina” 

con lo chef Salvatore Palmeri del Pastificio Cooperativo di Gallarate e i produttori del Progetto “Patata  Etica” del DES-VA  Distretto di Economia Solidale di Varese. 

Serata dedicata alle preziose qualità di questi umili ortaggi, molto comuni nei nostri orti.  

Chef Salvatore ci mostrerà ricette gustose e facili da riutilizzare nelle nostre cucine. 

A conclusione, un assaggio in allegria.

Giovedì 2 ottobre, centro sociale di Cuirone, ore 20,30, 

Tavola rotonda: 

EXPO 2015 “ Prospettive e Aspettative” 

con: Barbara Meggetto di Legambiente, Claudio Moroni di Slow Food, Cristian Delmolino di Coldiretti, e Mariangela Gerletti di 141EXPO -VareseNews.

A 211 giorni dalla data di inaugurazione ci sembra doverosa una riflessione sull’evento, che potrebbe segnare il futuro dell'agricoltura Lombarda e della nostra alimentazione.

Venerdì 3 ottobre,  centro sociale di Cuirone, alle ore 2,30, 

Presentazione e degustazione guidate: 

“IGP Ronchi Varesini, storia e attualità del vino nelle colline del Varesotto"   

con Carlo Quadrelli – dell’Azienda Agricola Vitivinicola Laghi.

La serata sarà l’occasione per focalizzare l’attenzione sul mondo vitivinicolo della nostra provincia che sta vivendo una ripresa, sia qualitativa che quantitativa e che regalano ad aree collinari un destino diverso dalla cementificazione. 

Sabato 4 ottobre   Cooperativa La Vittoriosa di Cuirone, alle ore 19,30, 

a grande richiesta torna la “Cena …con delitto”, con La Compagnia degli ZelAttori, e la regia di Monica Antonioli, dell’Associazione La Via Di Casa.

Partecipazione su prenotazione: Daniela 3382287105

Arriva l'autunno...

L'autunno si avvicina e anche il nostro blog si rianima: ecco la locandina della ventiduesima edizione della nostra mostra:

cominciate a segnare in agenda....

Bagnati e fortunati_In archivio la ventunesima edizione

Il cattivo tempo non ha fermato la mostra agricola, naturalistica, ambientale e di civiltà contadina promossa ieri nel borgo di Cuirone di Vergiate da Legambiente, in collaborazione con il Comune ed il Parco del Ticino. Ogni volta che la pioggia smetteva di cadere moltissime persone si riversavano in piazza Turati e nelle vie limitrofe per scoprire gli stand di coltivatori di zucche, ortisti, produttori biologici, artigiani, cooperative e associazioni.

"Anche se quest'anno il meteo non ci ha aiutato - racconta Giorgio Zordan, esponente di Legambiente e ideatore della manifestazione -, il consenso e la partecipazione intorno a questa iniziativa continuano ad aumentare:l'obiettivo infatti non è tanto promuovere un'altra fiera o un'altra sagra quanto mettere in mostra le buone pratiche in campo agricolo e ambientale di cui il nostro territorio è ricco"

La giornata di "Funghi&Zucche" si è conclusa come tradizione con la premiazione dei concorsi per il miglior spaventapasseri, la zucca più lunga (quest'anno la misura record è stata di 155 cm) e per quella più grossa (quasi 100 kg).

A premiare i vincitori sono stati Maurizio Leorato, Sindaco del Comune di Vergiate, e Barbara Meggetto, direttrice di Legambiente Lombardia.

Godetevi su facebook un album fotografico della manifestazione!

Funghi&Zucche ventunesima edizione

Domenica 6 ottobre dalle 9.00 alle 18.00 piazza Turati a Cuirone di Vergiate ospiterà la ventunesima edizione della mostra agricola, naturalistica, ambientale e di civiltà contadina promossa dal coordinamento dei circoli di Legambiente della provincia di Varese con la collaborazione del Comune di Vergiate e del Parco del Ticino. Ecco cosa e chi troverete!

I concorsi

Come ogni anno, domenica non mancheranno gli attesissimi concorsi!
In piazza saranno premiati la zucca più grossa e quella più lunga e il miglior spaventapasseri. 

Per quanto riguarda le zucche, l’albo dei primati riporta il record di 176 kg. della zucca gigante presentata nell’edizione 2005 e cresciuta nei campi della Fondazione Minoprio, e la lunghezza di 216 cm. della zucca del sig. Emilio Giorgetti di Morazzone (ed. 1997).

Nessun limite è imposto alla fantasia per realizzare uno spaventapasseri. La migliore rappresentazione sarà premiata da un referendum popolare tra i visitatori della manifestazione.

La partecipazione è libera e gratuita. I partecipanti dovranno presentarsi entro le ore 11 della domenica 6 ottobre 2013 al giudice di gara, Giorgio Zordan (cell. 335 7359486).

Ad ogni partecipante sarà consegnato un riconoscimento.

L'antico forno di Cuirone

Anche l'Antico Forno a legna di via San Materno parteciperà domenica a Funghi&Zucche. Con un gustosissimo programma:

Ore 11:00 Sfornata di pane di segale;
Dalle 11:30 Aperitivo con pane di segale e pancetta;
Dalle 14:30 Sfornata di “BRÜSELA” con uva, dolce tipico locale
info : fornodicuirone@gmail.com 

Aspettando Funghi&Zucche...le serate

• Mercoledì 2 ottobre ore 20,30 - Centro Sociale di Cuirone - entrata libera

Laboratorio  “Dal latte fresco… al formaggio”  

                             con Massimo Cillo, dell’Azienda Agricola “il Campaccio” di Villadosia                       

Da “mucca dei poveri” a indiscussa protagonista della nostra alimentazione, la capra si è guadagnata sul campo il proprio successo, grazie alla rivalutazione delle proprietà del suo prezioso latte: un ridotto tenore di proteine, grassi e lattosio, una maggior presenza di importanti microelementi, una miglior digeribilità, un naturale rimedio per alcune reazioni allergiche.
Un animale ben inserito nel nostro territorio, la cui forma di allevamento è poco invasiva, spesso a carattere familiare, più frugale e adattabile ai nostri territori collinari, dove la sempre più aggressiva urbanizzazione, riduce e marginalizza, inesorabilmente, gli spazi agricoli vitali.
Durante la serata assisteremo, grazie all'esperto Massimo Cillo, alla prodigiosa trasformazione del latte.

• Giovedì 3 ottobre ore 20,30 - Centro Sociale di Cuirone - entrata libera

 Conferenza  “L’ombra del tempo, gli orologi solari” 

di Roberto Baggio - gnomonista

L’uomo ha imparato dal sole a misurare la sua stessa vita. Aristofane (444-385 a.C.) fissava appuntamento ai suoi studenti “quando la tua ombra è lunga dieci volte il tuo piede)". Da sempre l’uomo ha vissuto in simbiosi con la natura, istintivamente percepiva i vari momenti del giorno senza il bisogno di riferimenti orari. Apprezza la magia del sorgere del Sole, del suo tramonto e il tepore del mezzogiorno, ma quest'ultimo è meno scandito e definito rispetto ai primi due momenti. Forse per questo motivo è nata la necessità di un segno che indichi quando il Sole culmina nel cielo. Più avanti si è sentita la necessità di ulteriori riferimenti orari e così è nato il vero e proprio orologio solare: la meridiana.

• Venerdì 4 ottobre ore 20,30 - Centro Sociale di Cuirone - entrata libera

Convegno “Per un’Agricoltura Solidale e Sostenibile”

Con la presentazione di:

 1) Progetto “Patata Etica” curato da il DES - Distretto di Economia Solidale della provincia di Varese

2)Libro “Piccolo è meglio” presentato dall’autrice Chiara Spadaro di Altreconomia

1) La patata coltivata in zone pedemontane ha sempre rappresentato una risorsa alimentare ed economica importante per le popolazioni locali. Attualmente la coltivazione è limitata ad alcuni produttori che non riescono a far fronte alle richieste crescenti di un prodotto di qualità.
Da queste premesse è nato il progetto “Patata etica”, volto a favorire lo sviluppo di una filiera locale di una patata di alta qualità, coltivata secondo la metodologia assimilabile al metodo biologico.
La progettualità prevede il coinvolgimento delle reti di consumatori presenti sul territorio, come i G.A.S, altri attori parte del DES-Varese e i produttori locali. La realizzazione del progetto è stata avviata nei primi mesi di quest'anno e al momento si sta completando, positivamente, la fase di sperimentazione.
2) Il libro di Chiara Spadaro racconta 20 storie di imprese, produzioni e progetti “minimi” e descrive un modello economico e sociale proiettato “in direzione ostinata e contraria” rispetto al mainstream: quello delle produzioni agricole contadine, delle filiere corte, delle reti locali, delle imprese lillipuziane, dei piccoli Comuni virtuosi, dell’informazione indipendente, dei comitati contro lo scempio del paesaggio, delle “piccole opere”, del crowdfunding, dell’economia delle relazioni, infine, per usare un’espressione sintetica.